Gelatin CAS 9000-70-8

Gelatin CAS 9000-70-8

Gelatin CAS 9000-70-8 extraheras från kollagen och är ett protein med hög molekylvikt bestående av 18 aminosyror. Nötkreaturhud, ben och fiskvågar används normalt för framställning av gelatinet. skicka gärna e-postmeddelanden till oss via infinechem@aliyun.com, vi svarar dig inom 1 arbetsdag

Gelatin kan absorbera 5-10 gånger vatten och om det upphettas kommer det i soltillstånd. Efter kylning går det in i ett gelstillstånd.
1. Utseende: Ljusgult pulver eller gult granulärt
2. Förpackning: 25 KG / BAG
3. Hållbarhet: 24 månader
4. Förvaring: Hålls på torr, sval och skuggad plats med originalförpackning, undvik fukt, förvara vid rumstemperatur.

Tillämpningar av Gelatin CAS 9000-70-8

Dess termo-reversibilitet är unik och väsentlig i ett stort antal konfektionsapplikationer, men dess popularitet kan också hänföras till dess gelande, skummande, stabiliserande, texturerande, bindande och emulgerande funktioner.
Gelatin är vattenlösligt, helt smältbart och kompatibelt med de flesta andra hydrokolloider, inklusive vegetabiliska kolloider som agar-agar, alginater, karragenaner och pektiner, liksom socker, majs sirap, ätliga syror och smaker - allt populärt inom konfektyren sektor.

1.Gummies:
Boom Gelatin är den perfekta ingrediensen för gummier. Dess gelnings- och textureringsfunktioner gör det till en utmärkt lösning för detta segment.

2.Marshmallows:
Boom Gelatin är den perfekta ingrediensen för lätta, välsmakande marshmallows. Dess skummande, stabiliserande och gelande funktioner gör det till en utmärkt lösning för detta segment.

3. Toffies, tugga godis:
Boom Gelatin är den perfekta ingrediensen för att göra toffe tuggbara och ger dem en långvarig smak. Dess skummande, stabiliserande struktur och emulgerande funktioner gör det till en utmärkt lösning för detta segment.

4.Creamy yoghurt med förbättrad hållbarhet:
Boom Gelatin är den perfekta ingrediensen för att förse dina yoghurtprodukter med ett ljust utseende och en jämn, fast och konsekvent konsistens. Gelatin används ofta i yoghurt på grund av dess utmärkta texturerings-, bindnings-, stabiliserings- och skumningsegenskaper.

5.Quark smaksättning:
Dina kvarkprodukter kommer att dra fördel av gelatins vattenbindande och texturerande egenskaper, i synnerhet. Det förhindrar syneres och förbättrar stabiliteten.

6.Dessert krämer:
Gelatin i dessert krämer har en stark texturiserande och vattenbindande effekt, skapar en oerfekt munkänsla och stabilitet över tid.

Specifikation av Gelatin CAS 9000-70-8

Förpackningsdetaljer för Gelatin CAS 9000-70-8 (25 kg / påse eller enligt kundens begäran)