Livsmedelstillsatserär skadliga ämnen
Nationella standarder definierar "livsmedelstillsatser"som konstgjorda eller naturliga ämnen som läggs till livsmedel för att förbättra livsmedlets kvalitet, färg, arom och smak samt för konserveringsmedel, konservering och bearbetning. Näringsförstärkare, matsmak, basiska ämnen i tuggummi -baserade konfektyr och bearbetningshjälpmedel för livsmedelsindustrin ingår också.
Dessalivsmedelstillsatserhar varit föremål för långvarig vetenskaplig forskning och visat sig ha låg toxicitet inom området tillåtna tillsatser. Även om de konsumeras under lång tid orsakar de inte uppenbar skada innan de godkänns för livsmedelsproduktion.
Mat utan tillsatser är säkrare
Eftersom färdigförpackade bearbetade livsmedel på marknaden inte är färdiga att äta och kräver lång hållbarhet, är bearbetade livsmedel i många fall bara mer osäkra om det inte finns några lämpliga tillsatser. Exempelvis kräver livsmedel med hög fetthalt, såsom de flesta matoljor, potatischips, krukor etc., oundvikligen hjälp av antioxidanter. Om du inte lägger till antioxidanter är det lätt att ändra smak och producera oxiderande hälsoskadliga ämnen.
Därför,livsmedelstillsatserbör accepteras rationellt och bekräfta deras bidrag till livsmedelssäkerhet, läckerhet och bekvämlighet, och överdriven strävan efter smak, färg, smak och överdriven tillsats bör undvikas. Lär dig att läsa instruktionerna för livsmedelsingredienser på förpackningen och välj mat klokt.
