(1) Rollen avlivsmedelstillsatser
Reasonable use of livsmedelstillsatser can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.
(2) The necessity of using livsmedelstillsatser
I själva verket är inga konserveringsmedel farligare, eftersom bortskämda livsmedel ofta orsakar matförgiftningssjukdomar. Dessutom kan konserveringsmedel förutom att förhindra förstörelse av livsmedel också döda toxinproducerande mikroorganismer som aspergillusbakterier, vilket utan tvekan är till fördel för människors hälsa.
(3) Säker dosering avlivsmedelstillsatser
The amount of livsmedelstillsatser that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to
GB 2760-2011 National Food Safety Standard Standard för användning avlivsmedelstillsatser.
(4) Inga giftiga tillsatser
"Hangbai block" är natriumformaldehydbisulfit, även kallad suspenderande vitt pulver hängande vitt block, den kemiska formeln är NaHSO2 · CH2O · 2H2O. Det produceras genom reaktion av zinkpulver med svaveldioxid för att producera låg svavelsyra, etc., och reageras sedan med formaldehyd, koncentreras i en vakuumindunstare och kondenseras till ett block. "Hängande vitt block" är vitt block eller kristallint pulver, lösligt i vatten. Den är stabil vid normal temperatur, sönderdelar svavelsyra vid hög temperatur och har stark reducerande förmåga, så den har blekningseffekt. Det börjar sönderdelas till skadliga ämnen över 80 â „ƒ. Reaktionens kemiska ekvation är:
6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH
Nedbryts till formaldehyd vid 110 â „ƒ, reaktionsekvationen är:
NaHSO2Ë ™ CH2O = NaHSO2 + CH2O
NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"
Det kan orsaka feber, huvudvärk, trötthet, aptitlöshet etc. En engångskonsumtion på 10 g är livshotande. "Hängande vitt block" används främst i tryck- och färgningsindustrin som färgämne och reduktionsmedel. Dess blekning och antiseptiska effekter är mer uppenbara.
